香椿芽的作法 让你吃到不一样的香椿芽

香椿芽也叫香椿，它含有独特的营养成分，可炒吃饭、佐料、汁炸、干制和腌渍。难么你真的它们其里的做到法吗？真的香椿芽怎么吃饭吗？如今小编就来为大家介绍一下香椿芽的做到法大全按，让同学们都能了解更多香椿芽的吃饭法。

香椿芽吃饭干脆很嫩，而且除了佐料，香椿芽还可以与其他食物搭配食用，而且原味相对来说也很美味。

香椿芽猪肉蛋饺

材质

香椿芽50g、奶4个、猪肉后半期250g、香葱2棵、鲜肉1汤匙、生抽2茶匙、糖类1/2茶匙、白胡椒粉少许、盐少许、汁新鲜。

做到法

1.香椿芽浸泡捣击碎，香葱浸泡捣击碎。

2.接着将奶打击碎成蛋液，并投身新鲜的香椿芽击碎和少许的盐进行研磨。

3.猪肉后半期填入碗里，投身鲜肉、生抽、糖类、白胡椒粉、盐和葱花混合表面。

4.炒锅烧热放少许汁，下肉后半期快速炒散，熟透后盛出。

5.酒瓶放在炉火上烧热，内部滚一层薄汁，舀入新鲜香椿蛋液迅速滑动酒瓶，使之表面的覆盖内壁，蛋皮凝结定型后填入肉馅，将蛋皮剪裁裹肉馅，按住一下边缘盖住才会。

小诀窍

1、香椿芽的异味很浓厚，如果讨厌这个原味再加的密友可以新鲜的减低分量，或者汆水都可以减轻一些异味。

2、做到蛋饺好使用内壁光滑的酒瓶，这样做到蛋饺时不很难粘连。摊蛋液的时候特技要快一些，蛋皮才粗细表面。

3、不想做到蛋饺，还可以用香椿芽炒奶、香椿芽拌豆腐、椿芽煎饼等多种菜式。

香椿芽炒蛋

香椿有“落叶青菜”之称，具有独特香味，营养价值独特，很适合春后半期夏亦同吃饭。香椿味苦性寒，有清热解毒剂，健胃理气，杀虫固精，健脾开胃，上升血糖，清热清热、利尿解毒剂之功效，是专门设计治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染者的良药。

材质

香椿芽、奶、鲜肉、麻汁、盐。

做到法

1、香椿芽浸泡入沸水里焯烫出水，池上冲洗挤掉热量捣击碎。

2、奶(2-3个)磕在碗里，扯鲜肉，少量池上打散成蛋液。

3、炒锅烧热放汁，转里火扯入蛋液翻炒，填入香椿芽、盐、麻汁翻炒才会。